Poker dobierany (5 Card Draw Poker) jest grany przez  3 - 7 graczy. Każdy zaczyna z pięcioma kartami, a następnie dokonywane są zakłady. Po ukończeniu składania zakładów przez graczy mogą oni odłożyć maksymalnie 3 karty i wymienić je na nowe. (Wyjątkiem jest posiadanie jako piątej karty "asa", który umożliwia wymianę 4 kart,  po uprzednim pokazaniu go rywalom ). 

o wymianie kart następuje kolejna runda zakładów, zakończeniem, której jest wygrana najlepszej ręki. Poker dobierany był standardową odmianą pokera, ale został wyparty przez odmianę Texas Holdem.